MUUD JUTUD

Mine metsa !

Imede ime sai teoks ja ühel imeilusal selgel päikesepaistelisel septembripäeval ma läksingi metsa. Dziip sai pakitud seeneraamatute, korvide, termose ja söögipoolise, poolelioleva kudumistööga ja sõit võis alata.
Mets oli imeilus männimets, avar, valge ja kõikjal kasvas seeni nagu imedemaal. Kui jala autost välja lükkasin oli ees kohe ilus punane kärbseseen.



Korjasime männiriisikaid, puravikke, kukeseeni. Puravikud olid lihtsalt uskumatud! Nii ilusad. Nojah, imestamist jagus, ma olin ju esimest korda metsas.
kahepeale saime oma 30 liitrit seeni ja koju jõudsime alles pimedas.

Continue reading

Juuli 2010

Lõpuks aias ka lillevärve! Vähe, aga siiski.
Mulle meeldivad lihtsad ja tuntud lilled. Pojengid on suured lemmikud ja ka liiliad. Pildil on veel enelas, lillherned ja miniatuurne amplilill mille eestikeelset nimetust ma kahjuks ei tea- soome keeles on ta Ahkera Liisa. Minu lillepotis on ta aga nii tibatilluke et lihtsalt kahju on et mul ei kasvanud ta ilusaks lopsakaks suureks rippuvaks amplililleks.
Aga mul ei ole seda aiandusesoont, no kohe mitte ei ole….

Marjapõõsastel hakkavad esimesed marjad värvi saama, kuid õunu ei paista sel aastal nagu üldse tulevat, iga puu otsas vaid paar tükki, millest on suhteliselt kahju. Aga võib olla on puudel puhkeaasta peale eelmist saagirohket mil oksad lausa viljade rohkuse all murdumas olid.
Ilus soe suvi on sel aastal.

Head uut aastat!

Mitu kuud on siin käsitöövaikus valitsenud, aastalõpp kujunes lihtsalt liiga kiireks mis ei tähenda et ma kudumisega närve ei oleks rahustanud või meelerahu taastanud.
Kihnu sokid, tõelised aga üleüldse vist kolmas paar sokke mida kudunud olen.

Aga sallid? Jah ka umbes 4 salli on valmis või kohe kohe valmis, kuid kuna mul modelli enam ei ole kahjuks siis salle pildistada ma enam ka ei saa. Mis ei tähenda et ma neid enam ei kooks, koon kodus karpi lihtsalt :) karbist võin siis pilti teha ka .

Continue reading

Õunad ja ploomid

 Sügis on tore! Ploomid on valmis saanud ja teine miljon ploomi veel puu peal! Õnnetuseks lausa nii palju et mitu oksa on vaatamata kõigele juba murdunud viljade raskuse all. Seepärast neid ka hoolega iga päev korjame. Niisama söömiseks ja täna püüdsin küll tulutult aga siiski, leida mõnd ploomikoogi retsepti. Kompoti tegemine tundub üüratu ettevõtmisega, aga see ülimõnusalt magus sort ploome maitseb ka niisama hästi! Veel on meil ka paar miljonit kreeki, mis on tegelikult küll igal aastal kandnud, aga need jäävad kõik puud kaunistama oma ilusa värviga, sest kahjuks on tegu hapuka sordiga.

Continue reading

Munapuder

Munapudruga on paar lihtsat nippi:
Teha malmpannil ja täiskuumusel kiirelt ja aegajalt veidi segades. Aeglaselt ja madalal tulel muutub vesiseks, samuti muutub vesiseks kui mune liiga vahustada, tuleks lihtsalt vispliga lahti segada, mitte vahustada ega kloppida. (sest täisvahtu löödud munavalgel tuleb ju ka vett natuke alla;)

Vaarikad

15. juuli . 2009

Vaarikad valmis! Kui õhtupoole korjamiseks läheb siis saab ehk pilti ka:)
Ja võib olla isegi ka natuke aiajuttu.
Aga ei saanudki peale marjade valmimise kuupäeva muud midagi :)

Kaerahelbepallid

Kaerahelbepallid mis tehtud suhteliselt ilma retseptita, nagu ikka tüüpiline lugu meie pool et külmkapp suht tühi ja vastu õhtut linna ka ei taha ( loe: ei taha raisata õhtuaega), kapis leiduski ainult :

Continue reading

Riisi- suitsukana salat

Täna oli just selline õige salatipäev. Kui ei taha või pole aega eriti köögis olemiseks, külmkapp suhteliselt lage ja poodi sõita pole ka tahtmise jaksu. Riisi, maisikonservi, hapukoort ja värsket kurki või selle asemel paprikat ikka leidub. Ja aegajalt tuuakse koju suitsukana koib mis kindlalt söömata jääb kui sellega midagi peale ei hakata.
Meil on traditsiooniks olnud mitmeid selliseid laisapäeva salateid. Jagan retsepti.

Continue reading