MUUD JUTUD

Aianduspisik

2010
Täiendan siia juurde, et kahetsen kõvasti et kirjutamisega nii laisk olin, nüüs sel kevadel oleks olnud nii hea vaadata mida vaja teha ja millal. Püüan seda aianduseteemat siin rohekm täiendada.
Ikka iseenda lugemise tarbeks, sest seda va rohenäpu soont mul kohe üldse ei ole ja seega vaevalt et keegi siit minu blogist midagi kasulikku leiab.
Ega aiandus ei olegi tegelikult vist mu hobide nimekirjas. Tahan lihtsalt et oleks natuke õieilu ja ilusat aiaaega, nii vähe kui meil seda suveaega siin Eestis on.

Continue reading

Juustu snack

Juustu snäkid :)

Juhuks kui kodus eriti midagi pole aga on krõbistamise isu:)

100gr margariini
100gr jahu
100gr juustu

Riivi juust ( sobib nii laialt kui peenelt riivitud)
Sega kõik ained kokku.
Vajuta lamedaks ja kõiks noaga ribad või vereta peaos ükshaaval nn juustupulga laadsed. Pane ahju ja üsna varsti on juustukrõbinad valmis :)

Karjala pirukad

Tuleb mul ka see tegemine siia üles panna sest iga kord retsepti uuesti väljaotsimine oleks tüütu, aga neid pirukaid teen ilmselt tihti ka tulevikus. Esiteks mind üllatas, KUI lihtne neid teha on, sest aineid tegelikult väga vähe vaja, ja ained on lihtsad, ei vaja kuhugile ekstra poodi sõitmist ega aja raiskamist nende otsimisega st. et enamasti ka kodus alati olemas lihtsad koostisained. Ja üllatusin ka et ise tehtuna ei põhjusta nad mitte mingeid kõrvetisi nagu poe omad.

Retsept:

Continue reading

Scones vahukoore kuklid

Täna läheb Scones’te kordusküpsetamiseks!
Eelmiste tee taldrikult kõhtu oli nii kiire et pildistamiseks ja retsepti kijutamiseks aega ei jäänudki.
Idee scones’eid teha sain oma meerikamaa tuttavatelt kes foorumis pidevalt nende maitsvusastet arutasid. Kahjuks ei saanud teha sama retsepti sest mul kodus imeaineid lisamiseks pole ja otsisin selle kõige tavalisema retsepti. Ja ma olen päris kindel et edaspidi vastlakuklite asemel meil ainult need kakukesed olema saavad :)

Niisiis retsept ja valmistamine ise väga lihtsad ja kokku alustamisest sööma hakkamiseni kulub 1 tund. Minul kogus suur pannitäis aga võib teha ka poole sellest kogusest.

Continue reading

Jõhvika – munakook

3 munakollast + 1 muna + 150-200ml suhkrut vahustada
200 ml jahu + küpsetuspulbrit segada õrnalt munavahuga kohevaks

3 munavalget + maitse järgi tuhksuhkrut+suhkrut tugevaks vahuks, paar lusikatäit lisada seda taignale, ülejäänud jääb ootele.

Võtta ca 4 spl külmutatud jõhvikaid (või maitse järgi), kuumutada hetk ja hõõruda tuhksuhkru või suhkruga söödavalt magusaks.

Taigen ahju ja küpsetada 90% valmiduseni
Võtta taigen välja, torkida õrnalt auguliseks, määrida peale jõhvikasegu ja munavalged kohevalt.
Veel ahju ca 5 min kuni munavalge on küpsenud kreemikaks pealt.
Jätta ahju kuni jahtumiseni.

Üks ilus nädalavahetusjalutuskäik


Mõned looduspildid meie kodu ümbrusesest kus tihti jalutame ja kaks viimast pilti sisuliselt meie hoovist :).
Vaikus, päike paistab veel madalalt puude vahelt, üksikud lumepeotäied puudelt varisemas, mändide ja puhta looduse lõhn, – siin võib jalutada tunde ilma et teed teiste jalutajatega ristuks, vahel harva sõidab mööda mõni auto, tavaliselt aga mitte sedagi. Nii vähe ongi õnnetundeks vaja;)

 

Continue reading

Muffinikook


Taaskord üks kiire üleskirjutus et ei korduks paanikaosakond kadunud paberilipikul olnud retsepti otsimiseks. Jällegi sedasorti retsept et küpsetada kui kodus just eriti midagi parajasti pole…
1 pakk Vilma Muffini või Juubelitordi pulbrit
200 ml vett
50 ml toiduõli
1 pakk ricottat ( sobib mistahes kohupiim)
Valikuliselt kas:
Rosinaid
1 väiksem õun või
väike purk ananassikompotti

Kõik segada ja valada vormi, torkasin taignasse õhukesed õunaviilud.
Ahjus 225C ca 30 min ( täpselt ei mäleta vaatasin silma järgi)
Kasutasin ümmargust silikoonvormi, väga mugav.
kui ainult teaks kuidas valmis kooki sellest vormist välja saaks tõsta ilma et kook tükkideks praguneks?
Võib ka teha kohupiimakatte eraldi – väga hea koos ananassidega, sel juhul lisasin kohupiimale 2-3 muna, veidi jahu ja hapukoort.