Kaerahelbepallid

Kaerahelbepallid mis tehtud suhteliselt ilma retseptita, nagu ikka tüüpiline lugu meie pool et külmkapp suht tühi ja vastu õhtut linna ka ei taha ( loe: ei taha raisata õhtuaega), kapis leiduski ainult :


50gr võid
1 muna
100 gr kaerahelbeid
1/2 väikest topsi majoneesi
15 gr jahu
50 gr suhkrut
peoga rosinaid
näpuotsaga kaneeli ja vanillisuhkrut.
225C ja 10 min.

1. Või vahustada suhkruga, lisada muna ja seejärel kõik muud ained
2. Tekib kõva taignapäts millest lusikaga võtta tainast ja veeretada pallikesteks.

Kaeraküpsistega selline lugu et iial ei tule nad mul ühegi retsepti järgi tehtuna pehmed pätsid nagu tahan vaid ikka mingid kaeramaitselised krõbedikud mis söömata jäävad suure tegemise peale.
Aga nüüd juhtus täiesti juhuslikult nii et ilma retseptita tehes tulid küpsiselaadsed pehmed pätsid.

Retsepti panen siia kirja kuna pole ikka veel oma retseptikogumikku korda saanud uuemate kaante vahele.
Ja kuna ma varemalt harva tegin küpsetisi kus või tuleb vahustada suhkruga ( no hullemat tegemist ei oska ette kujutada) aga nüüd lõpuks omale taignate tegemise pärast kombaini soetasin siis läheb neid retsepte tihemini vaja. Muretaignalaadsed mu suured lemmikud aga käsitsi väga tüütud teha.
Teine töövahend on mul veel ilma milleta ma ühtegi taignategu ette ei võta – külgevõtmatu pinnaga ja 50×50 cm suur alus köögikapile ( nii ei pea pärast tööpindu pesema). See on tegelikult selline alus mis päris proffi-pagaritele mõeldud.
Ülim mugavuse tipp! Sisuliselt valmis suur plaaditäis pallikesi kokku 15-20 minutiga.

Pilti ei saa kaerapallidest lisada sest aparaadiga on igavene mässamine, pildista, siis lae üles ja lõpuks veel lõigu parajaks, nii jääb mul jällle piltide pärast mitu kuud postitamata, aga eks see retsept taas rohkem iseenda ja eemal elava pere tarbeks meelespeaks olegi .

PS: täiendus 2010, et ma segamini ei ajaks, nüüdseks on mul üks uuem ja ehtsate pehmete kaerapätside retsept, varsti panen üles.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Archive
July 2020
M T W T F S S
« Nov    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031