Riisi- suitsukana salat

Täna oli just selline õige salatipäev. Kui ei taha või pole aega eriti köögis olemiseks, külmkapp suhteliselt lage ja poodi sõita pole ka tahtmise jaksu. Riisi, maisikonservi, hapukoort ja värsket kurki või selle asemel paprikat ikka leidub. Ja aegajalt tuuakse koju suitsukana koib mis kindlalt söömata jääb kui sellega midagi peale ei hakata.
Meil on traditsiooniks olnud mitmeid selliseid laisapäeva salateid. Jagan retsepti.

Riisi-suitsukana salat.
2 riisikotikest
1 pakk hapukoort
1 purk magusat maisi
1 suitsukanakoib
1 paprika VÕI värsket kurki

2 riisikotikest ära keeta ( mina keedan mikroahjus rohke veega täidetud kuid kaaneta kausis 20 min) ja seejärel kotikesed külmas vees loputada ja kuivaks väänata.

Suitsukana lõikuda tükikesteks. Mina nahka salatisse ei lase. :)

Lõikuda kurk või paprika, kõige parem on peenikesed 1,5 cm pikkused ribad.

Kõik kaussi, lisada hapukoor ja maitse järgi soola.
Salatit saab suur kausitäis mida jagub kaheks päevaks.
Kui jaksu on siis lisan pildi ka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Archive
July 2020
M T W T F S S
« Nov    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031